„Ten česnek je nějaký měkký? Odkud je? Jasné, ze Španělska, „pohoršuje se zákazník v bratislavském supermarketu a nakonec si do nákupního košíku klade pouze dvě hlavičky.
Spotřeba zeleniny sice stoupá, ale najít na pultech prodejen dostatečnou a pestrou nabídku domácí produkce není jednoduché. Zatímco v roce 1999 se na Slovensku vypěstováno 685 tisíc tun zeleniny, o tři let později klesla výroba na 363 tisíc tun a loni byla úroda podle Statistického úřadu už jen 123 tisíc tun.
Podle zemědělců je potenciál vzhledem k půdně-klimatické podmínky výrazně větší. Specializovaná rostlinná výroba má navíc mnoho výhod pro zemi i spotřebitele.
přetržena historie
Kde se stala chyba? Při hledání odpovědi je třeba se podívat hlouběji do socialistické minulosti.
„Družstva a státní statky nebyly schopny vyprodukovat dost zeleniny, a proto se komunisté museli, ačkoli nechtěně, spoléhat na soukromý sektor,“ vysvětluje Ján Pokrivčák, profesor a vedoucí Katedry hospodářské politiky Fakulty ekonomiky a managementu České zemědělské univerzity v Nitře.
Tip redakce: Baví Vás zajímavé čtení? Aktuality, zajímavosti a mnoho dalšího naleznete na webu primainspirace v kategorii nezařazené.
